Wapnö stenmalt dinkelmjöl är odlat på Wapnös fält och självklart från slamfria åkrar. Att mala mjöl i stenkvarn är en skonsam metod som gör att man behåller viktiga smak- och näringsämnen. Wapnö stenmalt dinkelmjöl har en lite rustikare smak än vanligt vetemjöl och används på samma sätt som vetemjöl.
| Ingredienser: |
Fullkornsmjöl av dinkel*
*ekologisk ingrediens |
| Näringsvärde / 100 g*: |
|
| Energivärde |
1450 kJ/350 kcal |
| Fett |
2,5 g |
| varav mättat fett |
<0,5 g |
| Kolhydrat |
60 g |
| varav sockerarter |
0,6 g |
| Fiber |
11 g |
| Protein |
14 g |
| Salt |
0 g |
| Förvaring: |
Torrt, normal rumstemperatur |